Über mich

 

Ich heiße Oskar Geier, bin im Jahre 1966 in Bozen geboren und begann im Alter von 15 Jahren meine Lehre als Koch. Nach dem Abschluss der Hotelfachschule Savoy in Meran absolvierte ich eine zweijährige Ausbildung zum Diplom-Diätkoch in Innsbruck. Durch den ständigen Drang besser zu werden arbeitete ich in zahlreichen hochwertigen Häusern im In- und Ausland und absolvierte Stages bei europaweit anerkannten Köchen. Auch heute noch besuche ich Kochkurse, um mich stets weiterzubilden – ich bin Ihr starker Partner. Meine starken Partner sind meine Ehefrau Maria und unsere beiden Töchter Vera und Silvie.
 
 
Ein Auszug aus meiner beruflichen Laufbahn:
:: 1981 bis 1984: Lehre als Koch im Restaurant Weißes Rössl in
    Eppan
:: 1885 und 1986 Sommer: Hotel Angerburg in Eppan
:: 1985 und 1986 Winter: Hotel Villa Emilia in Gröden
:: 1987 bis 1988: Militärdienst
:: 1988 bis 1990: Chefkoch im Restaurant Blaue Traube in Eppan
:: 1991 bis 1992: 2 Saisons im Hotel Klosterbräu (5 Sterne + 1 Haube) in Seefeld
:: 1992 bis 1994: Alleinkoch im Hotel Römerrast in Kaltern
:: 1994 - … : Chefkoch im Hotel Weingarten in St. Pauls/Eppan
 
 
Referenzen von Oskar Geier‘s Catering & Rent
 
Betriebe:
  • :: Gretl am See, Kaltern
  • :: Seehofkeller, Kaltern
  • :: Turmhotel Schwarz Adler, Kurtatsch
  • :: Haselburg, Bozen
  • :: Restaurant Forsterbräu, Bozen
  • :: Restaurant Forsterbräu, Meran
  • :: Castel Herrnhof, Kaltern
  • :: Restaurant Turmbach, Eppan Berg
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Events:
  • :: Kürbisfest Bozen (bis zu 800 Essen täglich)
  • :: Genussfestival in Bozen
  • :: Canosa di Puglia in Apulien (1200 Gäste mit Geschirr, Tischen, Stühlen und gesamtem Equipment)
 

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